Takarmányozzunk szójamentesen! Takarmányozzunk szójamentesen?
A gazdasági állatok intenzív takarmányozása során a fehérjebevitelt leginkább extrahált szójadarával szoktuk megoldani. Ennek sok oka van: így szoktuk meg, a szójadara akár 25%-ban is hozzákeverhető a takarmányhoz és ezzel szinte minden takarmány nyersfehérje tartalmát be tudjuk állítani, egységnyi fehérjére vetítve a legolcsóbb fehérjeforrás, az aminosavbeli hiányosságait könnyű komplettálni stb. Igazából elég komoly feladat - de nem megoldhatatlan - amikor valaki azt szeretné, hogy szójadara mentes takarmányt állítsunk össze, de a termelés intenzitását szeretné továbbra is fenntartani. Egy dologgal biztosan meg kell barátkoznunk, ha így döntünk, mégpedig azzal, hogy a takarmányunk drágább lesz mint a szójadarával készült hasonló beltartalmú alternatívája. De ha jól sáfárkodunk és körültekintően választjuk meg azokat a fehérjetakarmányokat, amelyek "egyvelegével" - mert erre van szükség - kiváltjuk a szójadarát, akkor értékesebb takarmányt kapunk cserébe a drágább összetevők szerepeltetéséért. Magasabb fehérje emészthetőség, komplexebb aminosav garnitúra, ízletesebb összetétel is kijöhet a végén. A szójadara használatát általában azért szeretnék elkerülni, akik ebben gondolkodnak, mert számukra ez a "tápos" állat egyik ismérve, másik oldalról pedig nem kívánnak GMO-s takarmányösszetevőt használni. A "tápos" dolgon lehet vitakozni, de a GMO mentes takarmányozás meggyőződés kérdése, amin szerintem nem érdemes vitatkozni. A GMO-s növények, taarmányalapanyagok hosszú távú hatásairól nem tudunk sokat, de pro- és kontra is lehet érveket felhozni. A lényeg az, hogy meg lehet oldani a szójadara mentes takarmányozást - ha valaki ezt szeretné - szinte mindenhol. Azt kell eldöntenünk mielőtt ebbe belevágunk, hogy hajlandók vagyunk-e elfogadni az ilyen takarmányok magasabb árát. Ha az így takarmányozott állatokat saját fogyasztási célra neveljük, akkor ez talán nem elsődleges szempont, de ha értékesíteni szeretnénk, akkor mindenképp célszerű annak utánajárni, hogy a vásárlóink hajlandók-e annyival többet fizetni a szójamentes takarmányon nevelt állatainkért, hogy ez megérje nekünk.
